【スモモベーカリー横浜青葉店】焼きたて100種類を低価格で販売｜閉店後パンの自販機でフードロス削減も

横浜市青葉区柿の木台の緑豊かなもえぎ野公園近くに、九州を中心に店舗があるパン屋さん「SUMOMO BAKERY」が2021年秋にオープンしました。

店舗内で焼き上げたおよそ100種類にも及ぶパンが次々と店内に並びます。

子育て世代をターゲットとしたパン屋さん。

大人も子供も値段を気にすることなく、好きなパンを選ぶことが出来るパン屋さんです。

SUMOMOベーカリーはどんなパン屋さん？

店内にはパンが100種類並びます。

高低差をつけて並んでいるので、選びやすい配置です。

菓子パン、ウィンナーパン、カレーパンと1種類につき6個程度のパンが並びます。

おいしそうでどれにしようかと、店内をまわるのもまた楽しいですね。

プチプラ価格で買いやすい

プチプラ価格、つまり低価格。

値段を気にせずに、パンを選ぶことができます。

1個120円（税抜）パン、160円（税抜）パンが主体で並んでいます。

まるでスーパーで買えるパン並みの価格。

お店で焼いたパンをこの値段で提供してくれるとは、すごいですね。

ウィンナーが入ったパンも豊富。

お子様が喜びそうな動物パン。

横浜で九州鹿児島・宮崎の味を再現

SUMOMOは九州鹿児島・宮崎の味を守りながらパン作りをされ、九州では多くの店舗で営業しています。

「SUMOMOベーカリー横浜青葉店」は関東進出第一号店。

生地は少し甘めで、九州の黒豚やさつまいもなどを取り入れたパンを販売しています。

SUMOMOベーカリー人気商品1位～5位

種類がありすぎて選べない方に、人気のパンをご紹介します。

袋詰めは自分で

安くて大量に買われるお客様が多い印象です。

私もこれだけ買ってしまいました。1,447円！

また購入したパンの袋詰めは、セルフです。

店内にはオープンキッチン

店舗内に清潔感あるオープンキッチンがあります。

粉の計量から焼き上げまで全てを店舗内で行う「スクラッチ製法」で、100種類ものパンを焼いているとのこと。

店内に入るとキッチンから「いらっしゃいませ」の声がかかりました。

パン屋さんでキッチンの方から、言われたのは初めてかもしれません。

オープンキッチンからの温かいお出迎えに、なんだか嬉しくなりました。

パンの自動販売機でフードロス削減

閉店後、売れ残りのパンは自動販売機に移されます。

閉店後にもパンが買えるとは嬉しいサービスです。

さらに翌朝、自動販売機で売れ残ったパンを、再び店頭で値下げして販売。

パン屋さんのフードロスを無くす取り組みです。

この取り組み、他のパン屋さんでも取り入れて欲しいと願います。

スモモベーカリーはイートインコーナーも完備

パンの売り場横にイートインコーナーがあります。

カウンターとテーブルを合わせて9席。

リベイク用のパン焼き機があります。

今回イートインコーナーでいただいたのは、氷温熟成コーヒー150円（税抜）。

氷温熟成コーヒーとは、生豆を氷温加工したもの。

常温では出来ない熟成ができるということで、早速1杯いただきました。

たしかにおいしいかも♪　コーヒーにはうるさい私ですが、また飲んでみたいおいしさでした。

SUMOMOベーカリー口コミとお店情報

SUMOMOベーカリー口コミ

SUMOMOベーカリー店舗情報